为扎实推进劳动教育，引导学生在实践中增长技能、锤炼品格，6月21日下午，轮机工程学院在中心食堂3楼开展劳动教育厨艺实践活动。活动设置了食品安全知识学习、后厨参观和烘焙实践体验等环节，让同学们近距离感受校园餐饮保障工作，在劳动实践中提升动手能力和团队协作能力。

活动伊始，现场围绕全流程食品安全知识开展专题讲解，从食材采购验收、分类储存，厨具设备日常消杀维护、菜品规范加工，再到餐厅从业人员操作管理等关键环节逐一梳理说明。讲解过程中结合多起食品安全案例，剖析饮食安全隐患，同步科普科学健康的就餐辨别与用餐常识，加深同学们对食品安全的认知，有效提升全体学生的饮食安全防范意识与自我保护能力。

随后，同学们走进餐厅后厨，参观食品加工、储存、消毒等功能区域，详细了解校园餐饮服务保障流程。整洁规范的工作环境、严格有序的管理制度和标准化操作流程，让大家切身感受到食品安全工作背后的责任与坚守。

在实践体验环节，同学们分组开展饼干烘焙制作。大家分工协作、密切配合，在亲手实践中体验劳动乐趣，在交流协作中增进团队默契。一块块香气四溢的饼干不仅承载着劳动成果，也记录着同学们收获成长的喜悦。

劳动创造幸福，实干成就伟业。此次活动将劳动教育与日常生活有机融合，让同学们在实践中增强劳动意识、提升劳动技能、培养责任担当。未来，学院将持续丰富劳动教育载体，拓展实践育人平台，引导学生崇尚劳动、尊重劳动，在知行合一中感受劳动幸福观新的内涵和时代价值。